NYE INDLÆG
Fuldkorn er vigtigt for din sundhed! Her er årsagerne til, at du skal spise det
I de officielle kostråd står der, at vi skal spise 75 gram fuldkorn dagligt. Det er der flere årsager til, som jeg vil komme omkring i dette indlæg. Hvor meget er 75 gram fuldkorn? Først og fremmest vil jeg starte med, hvor meget 75 gram fuldkorn egentlig er. Dette kunne være at man spiste 1 […]
Burde veganere og vegetarer tage omega-3 tilskud?
Det korte svar er ja, der bør overvejes et tilskud af EPA og DHA dagligt. Læs mere om hvorfor jeg mener dette, hvad videnskaben viser, og hvad de officielle anbefalinger er nedenfor. Hvad er omega-3? Omega-3, også kendt som alfa linolensyre (ALA), og omega-6, kendt som linolensyre (LA), er essentielle fedtsyrer, vi skal have igennem […]
Ristede kikærter med græskarkerner
Ristede kikærter med og uden græskarkerner er blevet en fast del af alle supper hjemme hos os. De giver en lækker crunch og bidrager med en masse næring, der stemmer overens med kostrådene, der anbefaler, at man spiser 100 gram tilberedte bælgfrugter dagligt samt indtager frø dagligt (1). Det tog lang tid for mig at […]
OPDAG MERE
Plantebaseret hokkaidosuppe
Plantebaseret, sund og økonomivenlig pasta med kødsovs
Vegansk og laktosefri tzatziki
Indisk dhal med tzatziki og brød – Vegansk og laktosefri
Wok med tofu og grøntsager – Vegansk
Sund kost og flot hår – en kritik af kostanbefalingerne i Elle Danmark
Klik her for at se flere artikler
Tak fordi du læser med.
Tanjamortensen.dk er skrevet af klinisk diætist Tanja, der har en stor passion for ernæring og bæredygtighed.
På bloggen bliver der delt opskrifter og evidensbaseret ernæringsfaglige artikler, hvor der altid er referencer til kilder.
